Der Rheinische Bauernmarkt in Unterbilk, initiiert von der Anwohnerinitiative Friedensplätzchen und Agenda 21 im Mai 2004, ist eine etablierte Institution. In dieser Gemeinschaft kann man nicht nur außergewöhnliche Käsesorten und frisches Geflügel erwerben, sondern auch grüne Eier und saisonales Obst und Gemüse. Die Atmosphäre ist stets herzlich und persönlich, was den Einkauf zu einem besonderen Erlebnis macht. Ein herausragendes Merkmal des Marktes ist die Frische der Waren, gepaart mit fairen Preisen und der Möglichkeit, bedarfsgerechte Mengen zu kaufen. Dieses Einkaufserlebnis steht den Menschen von Montag bis Samstag bis 14 Uhr zur Verfügung. Die geografische Beschränkung auf einen Umkreis von maximal 80 km garantiert kurze Transportwege und unterstützt regionale Arbeitsplätze. Durch die Förderung regionaler Produzenten setzt der Markt ein wichtiges Zeichen gegen die Globalisierung der Lebensmittelproduktion und leistet einen wertvollen Beitrag zum Umweltschutz.