3-Gänge-Menü vom offenen Feuer auf Gut Wulksfelde

Ein exklusives 3-Gänge-Menü auf Gut Wulksfelde, wo sich Kulinarik und Nachhaltigkeit vereinen

Erlebe einen außergewöhnlichen Abend in der Gutsküche auf Gut Wulksfelde, wo Kulinarik und Nachhaltigkeit Hand in Hand gehen. Hier führen seit mehr als 16 Jahren Rebecca und Matthias Gfrörer das Restaurant mit einer klaren Vision: ehrlicher Genuss im Einklang mit der Natur.

Dort, wo früher ein Hofladen frisches Gemüse verkaufte, entstehen heute in einer offenen Küche saisonale Köstlichkeiten. Gemüse spielt die Hauptrolle, Fleisch und Fisch nur eine Nebenrolle, alles aus biologischer und regionaler Herkunft. Transparenz, Qualität und Verantwortung machen die Gutsküche zu einer beliebten Adresse für vegetarische und nachhaltige Gastronomie.

Am 18. September lädt die Gutsküche zu einem besonderen Erlebnis ein: Einen Abend am Feuer, ein voller Genuss unter freiem Himmel. Ab 18 Uhr beginnt die Gourmetreise mit einem Aperitif im Grünen, anschließend zaubert Küchenchef Matthias Gfrörer in der Außenküche am offenen Feuer ein raffiniertes 3-Gänge-Menü, das die Aromen des Spätsommers feiert. Mit regionalen Zutaten wie bunten Beten, frischem Ziegenkäse, Wulksfelder Sattelschwein und einer süßen Verführung zum Abschluss. Nimm Platz an einer langen Tafel, umgeben von den Düften grillfrischer Zutaten, Kräutern und Holz. Sie erwartet eine herzliche, entschleunigte und authentische Stimmung. Und für den Fall, dass das Hamburger Wetter nicht mitspielt, sorgt eine Überdachung für einen unbeschwerten Abend.

Termin: Donnerstag,18. September 2025

Ort: Gut Wulksfelde, Wulksfelder Damm 15–17, 22889 Tangstedt

Beginn: 18 Uhr

Tickets: 99 € pro Person, zzgl. Gebühren (inkl. 3-Gänge-Menü, alkoholischer und alkoholfreier Getränke und Aperitif)

Hinweis: Parkplätze vorhanden

Tickets: https://www.abendblatt.de/incoming/article409392611/gut-wulksfelde.html