5. green food festival – green talks, workshops & tastings

Am ersten Septemberwochenende lädt Hamburgs nachhaltigstes Food Event, das GREEN FOOD FESTIVAL, wieder zum Genussmarkt voller leckerer Köstlichkeiten von Manufakturen, Bio-Höfen, nachhaltigen Food Start Ups und Pionieren der Bio-Branche in die Rindermarkthalle St. Pauli. 

Gleichzeitig zum Genussmarkt finden im resonanzraum die GREEN TALKS, das Herzstück des GREEN FOOD FESTIVAL, statt. Menschen aus der nachhaltigen Lebensmittelbranche, Ernährungs-Expert:innen, Landwirt:innen, Politik und NGOs stehen Rede und Antwort zu spannenden Fragen wie:

Was machen nachhaltig agierende Lebensmittel-Unternehmen anders?
Wie können sie seit Jahrzehnten erfolgreich sein und gleichzeitig verantwortlich für Umwelt, Mitarbeitende und Gesellschaft agieren?

Wie verändern Landwirt:innen unsere Gesellschaft?
Die Landwirtschaft der Zukunft – mit oder ohne Tiere?

Was entwickelt sich in Hamburg durch die neue Ernährungsstrategie?
Wie hängen unsere Ernährung und unser seelisches Wohlbefinden zusammen?
Gesunde Ernährung kostengünstig, lecker und easy – wie geht das?

Der Eröffnungsgast Fritjof Nelting, Therapeut für klinische Psycho-Neuro-Immunologie und Experte für Psychosomatik beleuchtet, wie Ernährung und landwirtschaftliche Produktion unsere Gesundheit beeinflussen - und warum nachhaltige Ernährung weit mehr als ein Trend ist.