Das sagt der/die Veranstalter:in:

Vortrag von Simon Schaupp 
Anschließend Gespräch mit Hans-Christian von Herrmann und Alexander Karschnia

Die Schlachthöfe von Chicago sind dank Brechts »Heiliger Johanna« heute noch vielen ein Begriff. Die Bedeutung dieser Fleischfabriken ist jedoch kaum zu überschätzen: Sie waren nicht nur Ort heftiger Arbeitskämpfe, sondern aus eben diesem Grund auch ein Hort revolutionärer technischer Innovationen: Hier wurde sowohl das Fließband als auch die Kühltechnik entwickelt. Die Fleischindustrie ist ein paradigmatischer Ort für das, was Simon Schaupp als »Stoffwechselpolitik« bezeichnet: Die Arbeitswelt als politische Arena, in der gesellschaftliche Naturverhältnisse ausgehandelt werden. Nicht nur die Widerspenstigkeit der Arbeit, sondern auch die Widerspenstigkeit der Natur, etwa in Form verrottender Tierkörper haben die Geschichte der Arbeit wesentlich geprägt. Mit dieser Perspektive eröffnet Schaupp ein Verständnis von Arbeit als zentralem Ort der Verursachung und auch der Bearbeitung der sich zuspitzenden ökologischen Krise.