Brunch am Sonntag

Chez Madlen lädt dich ein zu einem Brunch, der durch Frankreich führt – durch Regionen, durch Geschichten und durch Produkte, die mehr sind als nur gut gemacht.

Jedes Element auf dem Tisch steht für einen Ort, ein Handwerk, eine Tradition. Manche Rezepte sind alt, manche überraschend schlicht – alle haben eines gemeinsam: Sie erzählen, woher sie kommen.

Von der Normandie bis in die Alpen, von salzigem Butterhandwerk zu süßen Klassikern, von Alltagsprodukten zu kleinen kulinarischen Ikonen. Einige kennen wir seit unserer Kindheit, andere bekommen hier bewusst eine Bühne, weil sie es verdienen, gesehen – und geschmeckt – zu werden.

Zu jedem Gang erwartet dich ein begleitender Aufsteller: mit der Geschichte hinter dem Gericht und einer ausgewählten Produktvorstellung. So erfährst du genau, woher die Zutaten kommen, wer dahintersteht – und warum genau sie auf deinem Teller liegen.

Dieser Brunch ist ein Mosaik aus Frankreich: regional gedacht, historisch verwurzelt und mit Respekt für das Produkt umgesetzt.

Wenig Schnickschnack. Viel Geschmack. Und immer eine Geschichte auf dem Teller.