Cultivating Taste · Open Studio

Das sagt der/die Veranstalter:in:

Diese Woche ist es soweit 🍷🍾✨🫶

Cultivating Taste · Open Studio

Freitag 25. April ab 19 Uhr
Samstag 26. April ab 13 Uhr bis Ende

Uferstudios Wedding
Uferstraße 23, 13357 Berlin
(U Pankstraße)

Feine & fetzige Weine, kuratiert von mir - Max @wineviking für CT

Genuss für die Ohren - von Rob Roberts 💃

Samstags draußen in der Sonne: kleine Sharing Boards mit Käse, Charcuterie und Austern - von DinnerSquats

Kein Eintritt. Komm einfach vorbei.

Max & Rob ♥️

Links & Kalender Eintragen: 

https://beacons.ai/gustus_official/cultivatingtasteopenstudio

Hier einzelnes zu den Daten: 

FREITAG 24. APRIL
Short:
Weine die wirklich fetzen, die richtigen Menschen, ein Raum im Werden.

Cultivating Taste feiert seinen Soft Launch in den Uferstudios Wedding, bevor die Location im Umbau verschwindet.
Ein intimer Abend mit kuratierten Bubbles, Naturweinen ohne Klischee und Stillweinen von Produzenten, die wissen was sie tun. Gläser von Stölzle Lausitz. Kein Eintritt. Weine à la carte.

SAMSTAG 25. APRIL
Short: 
Sonne, Wein, Austern und Rob Roberts an den Decks

Cultivating Taste macht den Außenbereich der Uferstudios Wedding auf.

Feine Sharing Boards mit Käse, Charcuterie und Austern von DinnerSquats, kuratierte Bubbles und Stillweine von Max Ventker, Gläser von Stölzle Lausitz.

Tagsüber draußen sitzen, genießen, austauschen. Später dann muklelig innen.
Kein Eintritt. Weine à la carte.

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Ausführlicher für Freitag:

Ausführliche Beschreibung:
Cultivating Taste ist eine kuratierte Genusskulturplattform aus Berlin — gegründet von Max Ventker, staatlich geprüftem Winzer und Absolvent der Hochschule Geisenheim, der renommiertesten Weinuniversität der Welt.

Der Ansatz ist einfach: keine Weinmesse, kein Verkostungsmarathon, kein ideologisches Naturwein-Framing.

Stattdessen: Produzenten, die handwerklich arbeiten und etwas zu sagen haben. Weine, die schmecken. Menschen, die genießen wollen.

Der Freitagabend ist der intimere der beiden Tage, Abendatmosphäre, Gespräche die entstehen wenn der Raum stimmt. Die Uferstudios in Wedding befinden sich gerade im Umbau zu einer neuen Gastronomiefläche. Vor dem ersten offiziellen Betrieb gibt es diesen einen Abend — roh, unfertig, lebendig.
Auf dem Tisch: Franciacorta als Flagship, Pét Nat, kuratierte Stillweine Weiß, ein Orange Wine und ein leichter Roter. Begleitet von kleinen Dingen zum Schnabulieren:

Brot, Käse, Sardinen, Oliven.
 

Die Gläser kommen von Stölzle Lausitz, einem der renommiertesten Glasmanufakturen Europas.
Cultivating Taste ist der Beginn einer Reihe.

2026 kommen weitere Editionen.

Auch mit Produzenten aus fernen europäischen Ecken, die man in Berlin noch nicht kennt. Oktober 2027 folgt The Gathering, eine eigene Fachmesse.

Wer diesen Freitagabend dabei ist, war von Anfang an dabei.

Kein Eintritt. Weine à la carte. Einfach vorbeikommen.

Ausführlicher für Samstag:

Der Samstag ist der offenere, hellere, lautere der beiden Tage,

und das ist genau so gedacht.

Cultivating Taste öffnet den Außenbereich der Uferstudios in Wedding für einen entspannten Nachmittag mit kuratierten Weinen, feinen Kleinigkeiten und guter Musik.

Die Location befindet sich im Übergang, eine neue Gastronomiefläche entsteht hier gerade, und bevor der reguläre Betrieb beginnt, gehört dieser Samstag der Gemeinschaft.

Sonne auf der Haut, Champagner & Bubbles im Glas.
Dazu Pét Nat, Stillweine Weiß, Orange Wine und ein kühler Roter für den Nachmittag. Aber auch breit schulrige Italiener für den Abend. 

Die Gläser kommen von Stölzle Lausitz.
 

Am Tisch: feine Sharing Boards mit Käse, Charcuterie und Austern, zusammengestellt von DinnerSquats:

einem Berliner Food-Projekt das weiß wie gutes Essen aussieht.

Für die Ohren sorgt Rob Roberts mit einladender elektronischer Musik .. solange die Sonne da ist, klingt der Außenbereich, Dan glühst drinnen. 

Cultivating Taste ... gegründet von Max Ventker, staatlich geprüftem Winzer und Absolvent der Hochschule Geisenheim:

ist der Beginn einer Eventreihe die Genusskultur ernst nimmt ohne sie schwer zu machen. 2026 folgen weitere Editionen, auch mit Produzenten aus fernen europäischen Ecken.
 

Oktober 2027 kommt The Gathering, eine eigene Berliner Fachmesse.

Dieser Samstag ist der Anfang davon.

Kein Eintritt. Weine à la carte. Komm einfach vorbei.