Die Lange Nacht des Genusses

Am Donnerstag, den 11.Juni, planen wir einen besonderen Abend in der stimmungsvollen Kulisse der Schrannenhalle im Herzen Münchens.Dort hast du die Gelegenheit, von Stand zu Stand zu schlendern und regionale italienische Spezialitäten sowie edle Weine auszuwählen.

Der Abend wird von guter Live-Musik begleitet.

UNSER SPEISEANGEBOT

Von delikaten Vorspeisen über authentische italienische Hauptgerichte bis hin zu leckerem Street Food und gerade fertiggestellten Nachtischen gibt es eine breite Palette von Aromen zu entdecken und zu genießen.

Tauche in die Welt der italienischen Küche ein:

• Tonnarelli all'Amatriciana: Dicke Eiernudeln in einer kräftigen, traditionell römischen Sauce aus knuspriger Guanciale, fruchtigen Tomaten und frisch geriebenem Pecorino Romano.

• Risotto mit Erbsen: Cremiges Carnaroli-Risotto mit süßen, erntefrischen Erbsen, verfeinert mit edlem Parmigiano Reggiano.
• Capocollo di Martina Franca mit Focaccia Genovese:Traditionell gereifter Capocollo aus Apulien, perfekt kombiniert mit ofenfrischer, saftig-weicher Focaccia aus unserer Bäckerei.
• Vitello Tonnato: Zartes, dünn geschnittenes Kalbfleisch, serviert mit einer cremigen Thunfischsauce.
• Fiori di Zucca: Knusprig frittierte Zucchiniblüten, gefüllt mit cremigem, schmelzendem Mozzarella und einer feinen Sardelle .
• Burrata e Pane alle Olive: Cremige Burrata, serviert mit hausgemachtem, aromatischem Olivenbrot aus unserer Bäckerei.

• Neapolitanische Pizza aus der historischen Pizzeria Rossopomodoro
  Die klassische neapolitanische Pizza – weich, aromatisch und voller Tradition.
• Carpaccio mit Parmigiano Reggiano DOP, Rucola und Balsamico-Essig: Dünn geschnittenes, mariniertes Rindfleisch nach piemontesischer Art, verfeinert mit gehobeltem Parmigiano Reggiano DOP, frischem Rucola und edlem Balsamico-Essig.

• Parigina: Knuspriger Blätterteig trifft auf weichen Pizzateig frisch aus unserer Bäckerei und in zwei Varianten erhältlich. Die vegetarische Version mit cremiger Burrata, getrockneten Tomaten und frischem Basilikum oder die herzhafte Variante wird mit feinster Mortadella, Burrata und gehackten Pistazien serviert.
• Scaloppine al Limone: Hauchdünn geschnittene, zarte Fleischmedaillons in einer erfrischenden, samtigen Zitronensauce.
• Asparagi alla griglia: Knackiger grüner Spargel aus Italien, gegrillt und verfeinert mit hochwertigem nativem Olivenöl extra und Meersalzflocken.

• Panzerotti Mignon mit Cime di Rapa, Sardellen & Chili & Montanarina
  Knusprig frittierte Teigtaschen, gefüllt mit traditionellem Stängelkohl, aromatischen Sardellen und einer feinen Chili-Note, begleitet von einer luftig-frittierten Mini-Pizza nach neapolitanischer Art.

• Frisch zubereitetes Tiramisù: Das Symbol der italienischen Küche, mit schichten aus zarten Löffelbiskuits, Mascarponecreme und einem Hauch von Kakao – einfach unwiderstehlich.
• Frisch zubereiteter Cannolo Siciliano, Symbol der sizilianischen Küche, verführt mit seiner knusprigen Hülle und cremigen Ricotta-Füllung.

TICKET AUSWAHL

• Ticket Bacco 75€ - Enthält 8 italienische Spezialitäten/Getränke
• Ticket Selene 90€ - Enthält 12 italienische Spezialitäten/Getränke

Mit deinem Ticket kannst du zwischen leckerem italienischem Essen und Getränken wählen. Stelle die Kombination zusammen, die dir am besten gefällt.An diesem Abend erhältst du ein Ticket-Carnet, bei dem jedes Getränk oder Gericht als ein Stück zählt, außer bei den Cocktails, für die jeweils zwei Stück benötigt werden.

So kannst du zum Beispiel dein Ticket Bacco (75€) zusammensetzen: 4 italienische Spezialitäten und 4 Weine, oder umgekehrt, oder wie du es bevorzugst.

Die Ticketanzahl ist begrenzt.

Wir freuen uns außerordentlich auf dich!

Die Lange Nacht des Genusses | 11. Juni | 18:00 - 23:00 Uhr | Eataly - Blumenstrasse, 4 München