Feinkost Käfer 28.05.2026 | Terrassen-Opening im Beetle

Das sagt der/die Veranstalter:in:

Der Sommer beginnt auf der Beetle Terrasse!

Am 28.05.2026 laden wir Sie herzlich zum Terrassen-Opening im Beetle Restaurant ein – ein genussvoller Start in die Sommersaison, bei dem kulinarische Vielfalt, beste Produkte und entspannte Atmosphäre unter freiem Himmel im Mittelpunkt stehen.

Freuen Sie sich auf einen Abend, der die Leichtigkeit des Frühlings mit handwerklicher Raffinesse verbindet. Regionale Produzenten, saisonale Zutaten und kreative Kompositionen machen dieses Event zu einem besonderen Erlebnis.

Der Auftakt beginnt an unserer großzügigen Brot- & Käse-Station:
Ein beeindruckender 360° Laib der Waldmünchener Brotmanufaktur Philipps, serviert mit hausgemachter Fassbutter, aromatischen Ölen und gepickeltem Gemüse. Dazu feine Käsevariationen der Naturkäserei Tegernsee, begleitet von Trauben und Birnensenf sowie ausgewählte Fischspezialitäten von der Fischerei Schliersee.

Im Anschluss erwartet Sie eine abwechslungsreiche kulinarische Reise:

Vorspeisen
Auberginen-Tatar | Vitello Forello | Frühlingssalate von der Gärtnerei Böck
Lachsforellen-Ceviche | Kalbstatar mit Saiblingskaviar

Pinsa-Variationen
Mit Spargel, Morcheln & Bärlauch | Südtiroler Speck & Lauch
Tomatensugo, gegrilltes Gemüse & Kräuterpesto

Zwischengänge
Spargelcremesuppe mit Vinschgerl & Waldmeister
Entenravioli mit Chinakohl, Paprika & Marille

Hauptgänge
Bärlauchrisotto mit Morcheln & grünem Spargel
Kalbsrahmgulasch vom Tiroler Milchkalb mit Hefeknödel
Konfierter Saibling vom Schliersee mit Apfel-Krautsalat
Backhendl vom Aichbachthaler Landgeflügel

Dessertauswahl
Weiße Schokoladenmousse | Mohn-Palatschinken | Crème Brûlée
Windbeutel-Craquelin | Eis & Sorbets von Crafteys

Sichern Sie sich jetzt Ihren Platz für unser Terrassen-Opening im Beetle und genießen Sie einen unvergesslichen Start in die warme Jahreszeit.

Der Beetle Chef's Table findet im Beetle Restaurant in der Schumannstraße 9 statt und beginnt um 19:00 Uhr und endet um 23:00 Uhr. Gerne können Sie bereits ab 18:40 Uhr zur Veranstaltung erscheinen.

Bitte informieren Sie uns vorab über etwaige Allergien, Unverträglichkeiten oder Einschränkungen.

Hinweis

Mit Ihrer Buchung für die Käfer Veranstaltungen im Beetle Restaurant stehen Sie automatisch mit dem angegebenen Namen auf der Gästeliste - weitere Unterlagen oder Tickets sind nicht erforderlich.

Preisinformation:

Pro Person & pro Abend / inkl. gesetzlicher MwSt.