Das sagt der/die Veranstalter:in:

Fermentation Easy – Mixed Veggie
Fermentation leicht gemacht: genussvoll, kreativ und richtig gut für dein Bauchgefühl. Im Plant Amour Food Lab lernst du die Grundlagen der Fermentation kennen und stellst dein eigenes Mixed-Veggie-Ferment her. Nach einer kompakten Einführung in die Milchsäuregärung und die Wirkung fermentierter Lebensmittel geht es direkt in die Praxis. Gemeinsam schneiden, würzen und fermentieren wir saisonales Gemüse – alltagstauglich, individuell und voller Geschmack. Ein feines Tasting rundet den Workshop ab und liefert Inspiration für nachhaltiges Wohlbefinden.

Das erwartet dich:

• Grundlagenwissen zu Fermentation & Milchsäuregärung

• Einblicke in die Wirkung fermentierter Lebensmittel auf Bauchgefühl & Wohlbefinden

• Tasting von fermentiertem Gemüse, Aufstrichen & Getränken

• Hands-on-Praxisteil: dein eigenes Mixed-Veggie-Ferment

• Ferment im Glas zum Mitnehmen & ausführliches digitales Skript