Hopfen & Malz - Menü - Bierverkostung mit der Hochdorfer Kronenbrauerei

Das sagt der/die Veranstalter:in:

Ein köstliches 4-Gänge-Menü und die Verkostung exquisiter Biere - zwei Garanten für einen erstklassigen Abend.

Herr Dr. Moritz Krahl aus der Hochdorfer Kronenbrauerei wird Sie durch die Verkostung führen und spannende Einblicke in die Entstehung der Biere geben. Erfahren Sie mehr über die Verwendung von Natur-Aromahopfen aus dem eigenen Hopfengarten, frischem Schwarzwaldwasser und heimischem Braumalz, die den Bieren ihren ausgezeichneten Geschmack verleihen.

Die Hochdorfer Kronenbrauerei, eine Familienbrauerei in der 12. Generation, ist fest in der Region verwurzelt und braut mit Leidenschaft. Durch traditionelle Brauverfahren, modernste Technik und höchste Qualitätsansprüche garantiert die Brauerei einen vollkommenen Biergenuss.

Genießen Sie diesen besonderen Abend, an dem Sie nicht nur erlesene Biere verkosten, sondern auch ein perfekt abgestimmtes Menü in vier Gängen erleben.

Tischwasser ist im Menüpreis bereits enthalten.

Werfen Sie vorab einen Blick in das Menü:

Rustikales Bierbrot „Bruschetta" - Zorri Kresse / Basilikum Gel / Balsamico Kaviar

In Weizenbier gegarter Schwarzer Heilbutt - Selleriepüree / Baby Pak Choi / Reischip / Wildkräuter

Hohenloher Schweinekrustenbraten - Malbocksauce / Rosenkohl / Kartoffelgratin

Rhabarber Kristallweizen Parfait - Haselnussgateau, zuckerkonalle / Weizengel

Vegetarisches Menü:

Rustikales Bierbrot „Bruschetta" - Zorri Kresse / Basilikum Gel / Balsamico Kaviar

Mit Weizenbier gegarter grüner Spargel - Selleriepüree / gepickeltes Gemüse / Reischip / Wildkräuter

Fiderstädter Tanzpilz - Maibock Miso / Rosenkohl / Linsencreme

Rhabarber Kristallweizen Parfait - Haselnussgateau / Zuckerkoralle / Weizengel

Sollten Sie das vegetarische Menü wünschen oder uns Unverträglichkeiten mitteilen wollen, bitten wir mit einer Vorlaufzeit von einer Woche um eine Rückmeldung an gastro50@mercedes-benz.com.

Kostenlose Parkmöglichkeiten direkt am Kundencenter. Es gelten unsere AGB (www.mercedes-benz.de/veranstaltungen).