Nagasaki-cha: Teeverkostung in kleinem Kreis mit dem Teebauern Masatoshi Matsuo

Masatoshi Matsuo vom Teegarten ChaYou kommt aus Nagasaki nach München, um in kleiner Runde eine Verkostung seiner aromatischen und von Umami erfüllten grünen Tees anzubieten. Im kleinen Kreis erzählt er auch, wie er den Zugang zu seiner ganz speziellen Art des Teeanbaus fand.

Der Teegarten ChaYou, in dem Herr Matsuo seit fast fünfzig Jahren arbeitet, liegt im Herzen der Präfektur Nagasaki, dreihundert Meter über dem Meeresspiegel mit Blick auf die Omura-Bucht. Der gesamte Teebetrieb – vom Anbau über die Herstellung bis hin zum Vertrieb – wird in Eigenregie geleitet.

ChaYou bedeutet Teefreund:in – und diesem Anspruch wird die Familie Matsuo immer wieder gerecht. Dank der gleichbleibend hohen Qualität der Tees wurde ChaYou mit zahlreichen Preisen, unter anderem dem Kaiserpokal, dem Preis des Landwirtschaftsministers, sowie dem Nihon Cha Award ausgezeichnet. Dies ist für Masatoshi Matsuo jedoch kein Grund, sich auf den Lorbeeren auszuruhen: »Sobald man einen Preis bekommen hat, gehören die guten Leistungen bereits der Vergangenheit an. Das Wichtigste für uns ist, auch weiterhin unsere Kund:innen mit erstklassigen Tees zufriedenzustellen.«

Verkostet wird Masatoshi Matsuos diesjähriger First Flush Grüner Tee.

Die Veranstaltung ist eine Kooperation mit T4G (Tea for Germany). Die japanische Initiative hat es sich zum Ziel gesetzt, die feine Geschmackswelt des japanischen Tees in Deutschland bekannt zu machen.

Max. 10 Personen pro Teeverkostung.
Anmeldung mit Angabe des gewünschten Termins per E-Mail an info@japan-iki.com

Teilnahmegebühr: 15 €