Linsenliebe: Schwaben und Bengalen auf dem Teller

Im Januar haben Viola und Detlef Weik die schwäbische Küche in Amar Khamar’s Restaurant nach Kalkutta gebracht. Im Juli kocht das Team des preisgekrönten Restaurants Amar Khamar aus Kalkutta bengalische Gerichte in Europa. 

Denn Schwaben und Bengalen haben kulinarisch mehr gemeinsam, als es auf den ersten Blick scheint. Freuen Sie sich auf einen interkulturellen Dialog in vier Gängen, bei dem Viola und Detlef Weik gemeinsam mit dem Team von Amar Khamar leckere Gerichte zaubern.

Über Amar Khamar

Amar Khamar ist ein kulinarischer Pionier aus Kalkutta, inspiriert von den Bäuerinnen, Feldern und Erzeugnissen Westbengalens. Neben einem vielfältigen Bouquet von über 100 regionalen Produkten, bringt Amar Khamar’s Team die Produkte in seinem preisgekrönten Restaurant in Kalkutta auf den Teller.