FOTO: © Sabrina Seibeck und Surinder Boparai

SEMINARTAG Ernährung - Stoffwechsel – Kochen nach ayurvedischen Prinzipien

Das sagt der/die Veranstalter:in:

An diesem Seminar-Tag erwartet dich ein medizinischer Vortrag zur Ayurveda-Ernährung, ein Yogakurs zur Förderung des Stoffwechsels, ein Kochkurs mit ayurvedischen Prinzipien in der Mittagszeit und eine gemeinsame Austauschrunde – inklusive eines zusätzlichen ayurvedischen Gerichts.

 

10:00 Uhr: Grundprinzipien der ayurvedische Ernährung

In diesem Seminar erhältst du einen Einblick in die ayurvedische Ernährungslehre, welche stets an die individuelle Konstitution, Lebensphase, Jahreszeiten, Gesundheitszustand und Lebensumstände ausgerichtet ist. Du bekommst ein Bewusstsein dafür, welche Auswirkung die Ernährung auf dein Wohlbefinden hat. Du erfährst, welche Lebensmittel, Getränke, Gewürze und Lebensmittel-Kombinationen für dich geeignet sind. Eine Ernährung, die sehr gut im Alltag umsetzbar und integrierbar ist. In einem Gesprächsaustausch gehen wir auf alltagsrelevante Themen und Beschwerden ein, um über die Ernährung die Möglichkeiten zu finden, prophylaktisch bestimmte Beschwerden zu vermeiden.

 

12:30 Uhr: Kochen nach ayurvedischen Prinzipien

Die ayurvedische Küche ist reich an Farben, Aromen und Lebendigkeit. Aus dem theoretischen Wissen der Grundprinzipien der ayurvedischen Ernährung werden wir gemeinsam ein bekömmliches Menü für alle Konstitutionstypen kreieren. Wir kochen ein Menü, das die Sinne verführt und die Gesundheit stärkt. 

 

14:30 Uhr: Yoga - Stoffwechsel

Wie ist meine Natur? Wo sind meine Grenzen? Was ist für mich passend oderunpassend? Wie kann ich meine Wahrnehmung verfeinern? Du erlebst Yoga Asanas, die den Stoffwechsel anregen und unterstützen. Durch Meditation und Atemübungen entspannt sich unser Stoffwechsel, das Beobachten und Wahrnehmen wird viel klarer. Dies hilft, sich selbst zu erkennen und Entscheidungen zu treffen: Was sind meine Bedürfnisse? Was meine Gewohnheiten? Welche Art von Ernährung ist passend?

 

Ab 16:00 Uhr: Austauschrunde mit gemeinsamen ayurvedischen Abendmahl

Um ca. 18 Uhr endet die Veranstaltung.

Weitere Infos zur Organisation:

  • Wir empfehlen Schreibmaterialien für eigene Notizen 
  • Für das Kochsemianar sind folgende Utensilien mitzubringen: Schneidebrett und Messer. Wenn erwünscht, auch gerne eine Schürze mitbringen.
  • Bequeme Kleidung ist für den Yogakurs wichtig
  • Yogamatten und Decken vor Ort vorhanden. Gerne kannst du auch dein eigenes Equipment mitbringen.
  • Bitte komme 10 Minuten vor Beginn, damit wir pünktlich und entspannt starten können.

Anfahrt mit dem Auto: Drei Inspira-Parkplätze im Hof sowie reichlich weitere kostenlose Parkplätze direkt an der Straße vorhanden. 

Anfahrt mit öffentlichen Verkehrsmitteln: Die S-Bahn und U-Bahn Haltestelle "Leinfelden" ist direkt an der gegenüberliegenden Straßenseite. 1 Minute Fußweg.

Location

Inspira Zentrum Max-Lang-Straße 36 70771 Leinfelden-Echterdingen

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