Das sagt der/die Veranstalter:in:

Wir freuen uns sehr, gemeinsam mit Ihnen den Jahreswechsel zu feiern. Erleben Sie einen genussvollen Abend und lassen Sie sich von unserem exklusiven 6-Gang-Silvestermenü im CARL & SOPHIE Spree Restaurant verwöhnen. Stoßen Sie mit uns auf das neue Jahr an und genießen Sie den besonderen Moment in stilvoller Atmosphäre.

Menü:
Jakobsmuschel / Blumenkohl / Haselnuss / Braune Butter
Kurstentierbisque / Seezunge / Kaiser Granat / Paprika  
Adlerfisch / Kaviar Beurre Blanc / Fenchel 
Berliner Luft ( Zitronenespuma / Himbersorbet )
Hirschrücken vom Holzkohle grill / Butternusskürbis / Birne / Preiselbeerjus 
Passsionsfrucht / Kakao / Tonkabohne 

Vegetarisches Menü:
Kräuterseitling / Blumenkohl / Haselnuss / Braune Butter
Paprikabisque / Sonnenblumenkerne / Reispapier  
Gebackener Lauch / Nori / Beure Blanc / Fenchel 
Berliner Luft (Himbeersorbet / Zirtonenespuma) 
Geräucherter  Holzkohle Tofu / Butternusskürbis / Birne / Preiselbeerjus 
Passionsfrucht / Kakao / Tonkabohne  

Ihr CARL & SOPHIE Team

Preisinformation:

Preis pro Person