Weinprobe Bonn: Winzer & Werke mit 4-Gang-Menü | BonnGout

📍 BonnGout | 📅 09. Oktober 2026 | Beginn: 19:00 Uhr

Freuen Sie sich auf einen unvergesslichen Abend im BonnGout, an dem große Pfälzer Weine auf eine fein abgestimmte Küche treffen.

Gemeinsam mit dem Weingut Dr. Bürklin-Wolf – seit 1597 der Rieslingkultur verpflichtet, seit 2005 vollständig biodynamisch bewirtschaftet und Mitglied im VDP – erleben Sie eine exklusive Weinverkostung, bei der ein Vertreter des Hauses persönlich durch den Abend führt und spannende Einblicke in Boden, Lage und Jahrgang gibt.

Begleitet wird die Verkostung von einem 4-Gang-Menü, das speziell auf die präsentierten Weine abgestimmt ist.

Unser Menü:

Empfang
Kürbis-Tatar
Ziegenkäsecreme | Baguette-Chips

Zwischengang
Pochiertes Lachsfilet
Safransauce | Eingelegter Fenchel
Vegetarisch: Blumenkohl-Schnitzel | Trüffelcreme | Auberginen-Chips

Hauptgang
Maispoularde
Kürbispüree | Jus | Karamellisierte Möhren
Vegetarisch: Gefüllte gebackene Portobello | Ratatouillegemüse | Gorgonzolasauce

Dessert
Schoko-Mousse
Kirschkompott | Chantilly-Creme | Meersalz

Wein, Küche und gute Gespräche – ein Abend, der so ausklingt, wie er sein soll.