✨ Honig trifft Essig trifft Hagebutte – stärkendes Winteroxymel selbst herstellen ✨

Workshop mit Hella Maria Stern (Insta @wildwuchs_leipzig)

Schon mal von Oxymel gehört? Ein Sauerhonig aus Honig, Apfelessig und Kräutern/Beeren: Ein natürliches Stärkungsmittel, das uns kraftvoll durch den Winter bringt.

Im Workshop sammeln wir gemeinsam im Hildegarten und auf dem Bürgerbahnhof Plagwitz frische Hagebutten, die wir dann zu einem stärkenden Hagebutten-Oxymel ansetzen. Ihr könnt euer Rezept ganz individuell mit Kräutern wie Thymian, Salbei oder sogar etwas Meerrettich verfeinern.

Neben dem praktischen Teil erfahrt ihr auch Wissenswertes über Kräuter und Beeren, wie lange das Oxymel ziehen sollte, wie ihr es am besten abfiltert und es im Winter am besten nutzt.

✉️ Anmeldungen an: hallo@hildegarten.org

🪙 Spendenempfehlung: 10€

🔗 Mehr Infos: Instagram @hildegarten_leipzig oder www.denkmalsozial.de/a/