Futurefood bedeutet, dass wir aus politischer Überzeugung ganz & gar vegan/vegetarisch kochen - immer mit Blick über den Tellerrand.Vom Curry über die Soßen, Dressings & dem Chili, bis hin zum Mangolassi, Chaitee und den Desserts, ist alles mit viel Aufwand & Hingabe aus eigener Herstellung.Wir verzichten auf unnatürliche Farbstoffe und verwenden in unseren Rezepturen keinerlei Geschmacksverstärker.

Solidrinks bedeutet, dass die meisten Getränke auf der Karte aus kollektiver Herstellung sind und/oder soziale, rebellische & emanzipatorische Projekte unterstützen. Ihr als unsere Gäste seid somit Teil eines Kreislaufs, der über alle Landesgrenzen hinweg Trinkwasserprojekte, Kooperativen, Feminismus, Umweltschutz, Anti-faschismus, Seenotrettungs- Organisationen und andere soziale Strukturen direkt fördert.

Aus Solidarität, gemeinsam in die Zukunft!