Korkenzieher Champagner, Wein & Ginbar

Das sagt die Location:

Unkonventionell. Authentisch. Einzigartig. Willkommen im Korkenzieher – Wein, Champagner & Gin Bar in Köln: eine kleine, stilvolle Adresse für alle, die Wein, Champagner und Klassiker-Drinks ernst nehmen – aber ohne steifes Getue. Hier sitzt man entspannt, trinkt gut und bleibt gern noch „für ein letztes Glas“.

Wein

Unsere Weinkarte ist bewusst kuratiert und trotzdem vielfältig: Cuvées aus Frankreich, spannende Chardonnays, dazu Charakter aus Regionen wie Bordeaux und der Rhône – von frischen, unkomplizierten Gläsern bis zu Flaschen, die auch ein bisschen Anlass können, inklusive Châteauneuf-du-Pape. Wenn du gerne entdeckst, empfehlen wir passend zu deinem Geschmack – von elegant und mineralisch bis voll und würzig.

Champagner

Bei uns gibt’s handverlesenen Champagner von kleinen Häusern und Winzern: viel Persönlichkeit, viel Handschrift, feinperlig und genau richtig für Dates, Feiern im Kleinen oder einfach einen sehr guten Dienstag.

Gin

Gin ist bei uns nicht nur Gin Tonic – aber die Auswahl ist groß. Du findest bei uns unter anderem Tanqueray, Monkey 47, Hendrick’s, Plymouth, Aviation Gin, Knut Hansen (auch Earl Grey & Bergamotte), The Botanist Islay Dry und Cask Rested, Portofino Dry, The Illusionist Dry Gin, Gin Mare, Ukiyo Tokyo Dry mit Yuzu und Blossom, Brockmans, Four Pillars in verschiedenen Varianten, Hayman’s Old Tom, Zuidam Oude Genever, Seewasser Gin und mehr. Wenn du magst, bauen wir dir daraus auch klassische Drinks – sauber, kalt und ohne Quatsch.

Drinks & Klassiker

Auf der Karte stehen viele Klassiker, die man wirklich trinken will: Martini (Gin oder Vodka), Negroni (auch Varianten wie Sbagliato), Boulevardier, Americano, French 75, Tom Collins, Gin Rickey, Gin Basil Smash, Whiskey Sour, Gin Sour, Rum Sour und ein ordentlich gerührter Old Fashioned. Dazu gibt’s bei uns auch hochwertige Spritz-Drinks und eine feine alkoholfreie Auswahl.

Kleinigkeiten zum Teilen

Dazu gibt’s unsere Charcuterie mit Salami, Schinken und Co., außerdem je nach Auswahl Austern und weitere kleine, passende Snacks – genau das Richtige zu Wein, Champagner oder einem Aperitif.

Ob Date, entspannter Abend mit Freunden oder ein spontaner After-Work-Drink: Der Korkenzieher in Köln ist die Bar für alle, die Weinbar, Champagnerbar und Ginbar in einem suchen – und dabei Wert auf Qualität, Atmosphäre und gute Gespräche legen.