I.M.A Pilzling

Das sagt die Seite:

Pilzling – mehr als eine Pilzfarm

Pilzling ist ein Kölner Unternehmen an der Schnittstelle von urbaner Pilzzucht, Myzel-Technologie und kulturellem Austausch. In unserer Stadt züchten wir Bio-Pilze auf Basis regionaler Reststoffe und erforschen gleichzeitig, welches Potenzial im Myzel als Material, Lebensmittel und Denkmodell steckt.

Doch Pilzling ist nicht nur Produktionsort – wir verstehen uns als offener Raum für Wissen, Begegnung und Experimente rund um Pilze.

Veranstaltungen & Community

Ein zentraler Teil von Pilzling sind unsere Veranstaltungen, mit denen wir Menschen zusammenbringen, die neugierig auf Pilze, Nachhaltigkeit und neue Perspektiven sind:

Workshops
In unseren praxisnahen Workshops vermitteln wir Grundlagen und vertiefendes Wissen zur Pilzzucht, zu Myzel-Anwendungen und zu Fermentations- und Verarbeitungsprozessen. Ob Einsteiger:in oder Fortgeschrittene.

Myko-lloquium
Das Myko-lloquium ist unser Diskursformat: ein Ort für Gespräche, Vorträge und Austausch zwischen Wissenschaft, Praxis, Kunst und Gesellschaft. Hier treffen Forscher:innen, Gestalter:innen, Köch:innen und Pilzbegeisterte aufeinander, um über Pilze hinauszudenken.

Fungilicious Super Club
Der Fungilicious Super Club ist unser experimenteller Community-Abend. Kulinarik, Pilze, Austausch und gute Gesellschaft stehen im Mittelpunkt. Ein Format für alle, die Pilze nicht nur essen oder züchten, sondern erleben wollen.

Unsere Haltung

Pilzling steht für Kreislaufwirtschaft, lokale Wertschöpfung und offene Wissenskultur. Wir glauben, dass Pilze ein Schlüssel für nachhaltige Zukunftslösungen sind – und dass diese Zukunft gemeinsam gestaltet wird.

Ob bei Workshops, Gesprächen oder gemeinsamen Essen:
Wir laden ein zum Mitmachen, Mitdenken und Mitwachsen.