Herbst trifft Afrika: eine kulinarische Entdeckungsreise

Tauchen Sie ein in die vielfältige und aromatische Küche Ostafrikas und entdecken Sie neue Geschmackserlebnisse. In unseren Kochkursen verbinden wir traditionelle Rezepte mit modernen, saisonalen und gesunden Zutaten. Neben dem gemeinsamen Kochen erhalten Sie spannende Einblicke in Gewürze, Esskultur und kulinarische Traditionen Afrikas.

Die afrikanische Küche ist aromatisch, vielfältig und voller überraschender Gewürze. In diesem Kochkurs verbinden wir afrikanische Aromen mit saisonalen Zutaten des Herbstes. Gemeinsam bereiten wir ein Menü mit Avocado-Shrimps-Cocktail, Süßkartoffel-Kokos-Suppe, Pilau-Reis mit Hähnchen und Pilzen sowie einem tropischen Cassava-Kokos-Dessert zu. Neben praktischen Kochtechniken erfahren Sie auch Wissenswertes über Gewürze, Zutaten und die Esskultur Ostafrikas.

Bringen Sie bitte mit: Getränke, Schürze, Geschirrtücher und Gefäße für evtl. Reste.