Japonaise taufen Olav Seidel und Ryo Takeda ihre japanisch/französische Popup-Küche.
Olav lebt und bewahrt die klassisch französische Küche. In Bärwalde bei Moritzburgbetreibt der Maître seinen Gasthof. Ryo, von Haus aus Nachrichtensprecher beim Radio,
ist #ramenlover und lässt seine japanischen Wurzeln spielen. Auf dem Markt servieren die beiden ihren Consommé-Ramen. Auch eine vegane Variante wird es geben.