Sommer BBQ by Hobenköök

Grill an, Sommer da! Nachbarschafts-Dinnertreff auf Gut Karlshöhe

Wenn der Grill angeworfen wird, liegt sofort Sommer in der Luft. Im Juni wollen wir auf Gut Karlshöhe die Grillsaison mit einem Abend knisternder Glut, kühlen Getränken und guter Gesellschaft einläuten! Euch erwartet ein entspanntes Sommer-Barbecue mit allem, was dazugehört: Würstchen, Steaks, Maiskolben und Grillkäse vom Grill, bunte Salate, Dips und Saucen, frisches Brot und süße Desserts. Natürlich haben wir auch für ausreichend vegetarische und vegane Varianten gesorgt.

Mit dem Sommer-BBQ geht unser Nachbarschafts-Dinnertreff geht in die nächste Runde: ein entspannter Stammtisch für alle aus der Umgebung. Gemeinsam genießen, ins Gespräch kommen und den Abend in gemütlicher Atmosphäre verbringen.

Freut euch auf unser sommerliches Grillbuffet:

Frisch vom Grill:

• Kalbs- und Rinderbratwürstchen vom Bioland Waldhof Zydek
• Kalbscarre von Nordish Veal
• Tomahawksteak von Nordish Beef
• Grillkäse mit Salzzitrone-Rosmarin-Topping
• Maisrippchen mit Rübensirup, Limette und Chiliflocken
• Vegane Köfte aus Linsen, Bulgur, Kräutern und Vanozza Veta-Keese
• Lachsschnitte von Hummer Pedersen auf Grillholz

Als Begleiter zum Grillgut:

• Bunte Sommersalate
• Grillgemüse aus der Markthalle mit Sesam und Korinader
• Kartoffeln vom Cassenhof mit Olivenöl, Rosmarin und Leinsamen
• Brotkorb mit Broten und Baguette von Lenes Backstube mit gebräunter aufgeschlagener Butter, Zitronensalz und Rapsöl
• Raffinierte Dips und Saucen

Und zum Süßen Abschluss:

• Frischkäsemus von Kruses Hofmilch mit Karamellspiegel und Blaubeeren
• Erdbeeren-Kompott und Orangen Mandelknusper
• Rhabarber-Himbeer-Crumble mit Zitronen-Hafer-Mohnknusper

Ein Abend für Nachbarschaft und saisonalen Genuss.