Cultivating Taste · CT

Das sagt die Seite:

^{Cultivating Taste}

ist eine kuratierte Genusskulturplattform aus Berlin  · gegründet von Max Ventker, staatlich geprüftem Winzer und Absolvent der Hochschule Geisenheim, der renommiertesten Weinuniversität der Welt.

Der Ansatz ist einfach: keine Weinmesse, kein Verkostungsmarathon, kein ideologisches Naturwein-Framing.

Stattdessen: Produzenten, die handwerklich arbeiten und etwas zu sagen haben.

Weine, die schmecken. Menschen, die genießen wollen.
Der Freitagabend ist der intimere der beiden Tage  · ca. 45 Gäste, Abendatmosphäre, Gespräche die entstehen wenn der Raum stimmt.

Die Uferstudios in Wedding befinden sich gerade im Umbau zu einer neuen Gastronomiefläche. Vor dem ersten offiziellen Betrieb gibt es diesen einen Abend ·  roh, unfertig, lebendig.

Auf dem Tisch: Franciacorta als Flagship, Pét Nat, kuratierte Stillweine Weiß, ein Orange Wine und ein leichter Roter. Begleitet von kleinen Dingen zum Schnabulieren ·  Brot, Käse, Sardinen, Oliven / hosted by DinnerSquats

Die Gläser kommen von Stölzle Lausitz, einem der renommiertesten Glasmanufakturen Europas.

Cultivating Taste ist der Beginn einer Reihe.
 

2026 kommen weitere Editionen · auch mit Produzenten aus fernen europäischen Ecken, die man in Berlin noch nicht kennt.
 

Oktober 2027 folgt The Gathering, eine eigene Fachmesse. Wer diesen Freitagabend dabei ist, war von Anfang an dabei.

Kein Eintritt. Weine à la carte. Einfach vorbeikommen.