FOTO: © Susanne Duddeck
La Chandeleur
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Jedes Jahr am 2. Februar freuen sich in Frankreich Klein und Groß auf viele Crêpes. Es ist das Fest der CHANDELEUR: Mariä Lichtmess.
Der Ursprung dieser Tradition verliert sich in grauer Vorzeit. Was heute alle Leckermäuler erfreut, ist die große süße Vielfalt: Crêpes mit Zucker bestäubt, mit Marmelade oder Nussnougatcreme bestrichen, mit Obst belegt, flambiert oder mit Eis. Berühmtestes Beispiel ist die Crêpe Suzette, eine aufwendige Kreation.
Location
VHS Bergisch Gladbach
Buchmühlenstraße 12
51465 Bergisch Gladbach
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