Tajine Kochkurs – Die Kochkunst der Berber mit Jochen Walter
Das sagt der/die Veranstalter:in:
Die Küche Nordafrikas zählt nicht nur für Ernährungswissenschaftler, sondern auch für Feinschmecker zu den besten der Welt. Ganz zentral ist dabei das Kochen in der Tajine. In diesem Lehmtopf dünsten die Speisen im eigenen Saft und so schmecken alle Gerichte und sogar Süßspeisen besonders aromatisch.
Lerne leckere, vegetarische und vegane Rezepte von Jochen Walter (Ali Baba Tajine) mit feinsten Bio-Zutaten kennen, erfahre mehr von der alten Töpferkunst der Berber in Marokko und erlebe, was es bei der Vorbereitung, Zubereitung und Pflege dieses Natur-Kochtopfes zu beachten gibt.
Tauche für einen Abend in das kulinarische Lebensgefühl von 1001 Nacht ein!
Gekocht wird mit gut eingekochten Ali Baba Tajinen. Im Anschluss besteht die Möglichkeit, eine Tajine zu kaufen – inklusive Einkochen und Veredelung.
Preisinformation:
Tickets auch vor Ort erhältlich (solange der Vorrat reicht)
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