Corine Pelluchon – Was essen? Eine Philosophie der Ernährung

Ist die Frage, was wir als Menschen zu uns nehmen, eine philosophische? Corine Pelluchon zufolge berührt die Frage nach unserer Ernährung den Kernpunkt der menschlichen Existenz. Diese verhandelt nicht nur das Verhältnis von Mensch und Natur, sondern ist zentral für die politischen Werte der Partizipation und Demokratie. Die französische Philosophin arbeitet stetig an dem Großprojekt einer neuen Aufklärung. In Wovon wir leben: Eine Philosophie der Ernährung und der Umwelt entwirft sie eine zeitgemäße Existenzphilosophie, die sowohl den Menschen und sein Wohlergehen als auch Tierwohl, Ökologie und Umweltschutz in den Blick nimmt und für einen neuen Gesellschaftsvertrag plädiert. Sie gibt uns Einsichten und konkrete Vorschläge an die Hand, um den Übergang zu einer gerechteren Gesellschaft anzugehen.
Mod.: Dominik Erhard